3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 " " de fubá
1 " " de amido de milho
1 " " rasa de açúcar
1 " " de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 " " de fermento em pó
Goiabada em cubinhos
MODO
Bata as claras e reserve,coberta com um pano úmido
Bata as gemas,a manteiga e o açúcar até obter um creme
Comece a acrescentar o leite,o fubá e a farinha e o amido de milho
Acrescente o fermento e as claras,manualmente e despeje em forminhas de cupcake,posicionadas
dentro de formas de alumínio
Coloque apenas uma colher de massa e põe um cubo de goiabada antes de colocar o resto da massa
Deixe um dedo de espaço para a massa crescer
Coloque as forminhas dentro de outra forma,coloque um pouco de água na forma e leve ao forno
preaquecido,até dourar um pouco
Cubra com calda de goiabada derretida
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