225g de manteiga
1 1/2 xícaras de açúcar
1 ovo
1 colher(sopa) de glucose de milho
4 colheres(sopa( de soco de laranja
2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja
2 colheres (sopa) de canela em pó
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
3 1/2 xícaras de farinha de trigo
MODO
Misturar os ingredientes secos e reservar
Numa tigela bater a manteiga e o açúcar,adicionar ovo, suco, raspas e a glucose
Misturar os ingredientes secos á massa e sovar até que fique uma massa homogenia
Esticar a massa na medida de 3mm e cortar com cortadores de biscoitos
Forrar a forma com papel manteiga e colocar os biscoitos,leve para assar em forno
quente (Não deixe dourar muito,senão ficam duros) Retire do forno e coloque os
biscoitos para esfriar sobre grades de metal
Rendimento 36 biscoitos
Esta mesma receita,sem glúten
dulvmpglú.blogspot.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário